Як нагодувати дитину корисно і смачно?

Всім мамам цікаво дізнатися, як долучитидитини до здорового харчування. Щоб діти не харчувалися хотдогами, гамбургерами і шоколадками, запиваючи кока-колою, потрібно ще з раннього віку привчити їх харчуватися корисно.

Здорове харчування. Що важливо знати?

1. Залиште місце для винятків

Дослідження вчених довели, що діти, яківиховуються строгими батьками, на 30% більше схильні до повноти. Подумайте про це. Дитину треба годувати за тими ж принципами, що і дорослих. Не можна забороняти дитині солодощі та булочки, а самим їх є. Або робити дитини Сироїд, поки мама і тато їдять пельмені і котлети. Буває, що батьки, піклуючись про здоров'я дитини, купують і готують незвичайні корисні продукти, але самі їх не їдять.

А якщо вся сім'я корисно харчується, буде легше привчити дитину до здорового способу життя.

2. Практикуйте самі те, що пропагуєте

Батьки - завжди приклад для своїх дітей, в томучислі і в харчуванні. Не їжте при дитині те, що йому шкідливо (ковбаси, чіпси, солодощі, газовану воду). Не тримайте вдома шкідливу їжу. Дитині не можна пояснити, чому вам можна колу і хотдоги, а йому немає. Подвійні стандарти підривають не тільки батьківський авторитет, а й здоров'я дитини.

Їжте корисну їжу із задоволенням, щоб діти розуміли, що це смачно. Якщо ви постійно на дієті або харчуєтеся фастфудом, діти будуть повторювати цей сценарій і в дорослому житті.

3. Вводите нове поступово

Якщо у вашій родині здорове харчування ще неприжилося, потрібно змінити це поступово. Замість походу Макдоналдс приготуйте всією сім'єю домашню піцу. А потім подумайте, чому діти так рвуться в Макдоналдс. Навряд чи справа тільки в їжі. Це атмосфера свята, іграшки з хеппі-мила, спільний сімейний відпочинок. Подаруйте дитині ці емоції без шкідливої ​​їжі. Навіть якщо він хоче саме гамбургер - Ви можете це зробити вдома, і зробіть смачно.

Дитина встиг полюбити картоплю фрі з м'ясом? Готуйте йому на гарнір картоплю та інші овочі, поступово зменшуйте кількість картоплі і додавайте овочів. М'ясо тушкуйте або запікайте в духовці.

Нові страви краще всього давати дитині тоді,коли він зголоднів. Наприклад, після денного сну. І не більше одного нового продукту за один раз. Будьте терплячі і пропонуйте знову і знову, поки він не спробує.

4. Не примушуйте

Діти консервативні в їжі. Вони можуть відмовлятися навіть від смачних фруктів і солодких ягід. І якщо доведеться посипати полуницю цукром, щоб дитина її з'їв, краще так, ніж він взагалі не буде їсти ягоди. Згодом потреба в цукрі відпаде сама собою.

Придумайте історію з улюбленим героєм вашої дитини, який із задоволенням їв моркву і смородину. Наприклад, Людина-павук їсть овочі, щоб виробляти павутину.

5. Приберіть емоції

Діти відчувають роздратування і вередують щебільше. Постарайтеся бути максимально спокійною. Прикро, коли два години готуєш, щоб порадувати малюка, а він з'їдає три ложки і відсуває тарілку. Заспокойтеся і постарайтеся не кричати на дитину. Приберіть тарілку і скажіть, що нічого іншого немає. Не хочеш їсти це - сиди голодний. Дитина - теж особистість, і він зробив вибір, який потрібно поважати. Звичайно, це важко. Але замість роздратування і криків краще надходити так. Ви ж не ходите, щоб у дитини обід асоціювався зі стресом?

6. Не лінуйтеся

Їжа повинна бути не тільки корисною, але ще ісмачною. Від того, як ви готуєте, залежить здоров'я вашої дитини. Вивчіть нові рецепти. Запікайте замість смаження, придумуйте різні соуси замість майонезу і кетчупу. Зрештою, формочками для тесту наріжте відварну буряк і морква, і зробіть овочевий малюнок.

Придумуйте історії та казки. Брокколі - крихітне дерево, що побажала залишитися маленьким. Доведеться фантазувати, але ви робите це для улюбленого чада.

7. Роздільне харчування

Почитайте, чому роздільне харчування корисно. І застосовуйте. Приберіть солодощі і фрукти після їжі, але поясніть дитині, чому ви це робите.

Дитина: Я хочу апельсин!

Батько: Апельсин не дружить з супом.

Дитина: Як не дружить?

Батько: Суп сидить в животику і йому там добре. А потім приходить апельсин і їм з супом в животику тісно. Животик болить від цього. Це відбувається тому, що апельсин і суп не дружать.

Дитина: А з ким дружить апельсин?

Батько: Апельсин дружить з бананом. І яблучком.

Дитина: А суп з ким дружить?

Батько: Суп дружить з м'ясом.

Дитина: Якщо я їм суп і м'ясо, животик не болить.

Батько: Правильно! Це тому що суп і м'ясо дружать.

Головне - спокійно пояснювати.

8. Використовуйте момент і шукайте альтернативи

Подумайте, які корисні продукти дитина їсть ззадоволенням. Може, це огірки або яблука? Тримайте в холодильнику запаси корисної їжі: то, що малюк буде їсти гарантовано і що - за настроєм. Не хоче морква? Дайте яблуко. Нехай це і одноманітно, але зате корисно для здоров'я дитини. Це набагато краще, ніж давати печиво.

9. Продовольче освіту

На наших дітей спрямований агресивний маркетинг, і батьки повинні виховати правильні цінності, мета яких - здоров'я дитини.

Гра «Хто твоя мама?»

Маленькій дитині не будеш читати лекції про культуру споживання і хімічний склад цукерок. Доносите складне простою мовою - в формі гри.

Розкладіть перед дитиною різні продукти, іпитайте, по одному - «Хто твоя мама?». Тобто, як з'явився той чи інший продукт. Мама буряка - земля. Груша росте на дереві. Сметана виходить з молока корови.

Якщо відповісти легко - це справжня їжа. Але у шкідливих продуктів все складно (глутомат натрію, декстроза, консерванти, ароматизатори та підсилювачі смаку), і відповідь на питання «Хто твоя мама?» - «завод». Це допоможе дитині робити правильний вибір.

10. Залучайте дитину до покупок і готуванні

Навіть маленьких дітей можна долучити до процесуготування. Почніть з покупок. Нехай діти бачать овочі і фрукти, нехай вони нюхають їх, чіпають. Як пахне персик? А кріп? Розповідайте історії: капуста росте у нас, а банан прилетів з вирію, де живуть мавпочки. Поясніть, навіщо вам потрібна зелень, як роблять сухофрукти.

У процесі приготування дитина може допомогти поміру своїх сил. Помити буряки чи моркву, наприклад. Старші діти можуть нарізати овочі для салату або для супу. Вони будуть із задоволенням їсти те, що приготували.

11. Не використовуйте їжу як нагороду або покарання

Бувають такі ситуації, коли цукерка необхідна. Наприклад, коли ви в літаку, горить табло "пристебніть ремені», а малюк з істерикою вимагає побігати. Нерви варті того, щоб відвернути його цукеркою. Відвернути, але не нагородити. Використовуйте цей прийом тільки в крайньому випадку.

Якщо цукерки та інші солодощі ви будете даватидітям як нагороду за хорошу поведінку, вони вирішать, що ці продукти цінніше, ніж інші. Наприклад, обіцянка дати десерт після овочів посилає неправильний сигнал про овочі.

Замість солодкого використовуйте іншу нагороду. Наприклад, наклейки. Купіть альбом, куди малюк буде вклеювати наклейки за хорошу поведінку.

Зразкове меню дитини на день:

Вранці: тепла вода з медом і лимоном, фрукти на вимогу, фруктовий смузі.

Сніданок (через годину-півтора): Вівсяна, пшоняна, кукурудзяна, гречана каша.

Перекус: Фрукти або ягоди.

Обід: Суп. У суп не з бобових додайте відварну індичку. Салати: з тертого буряка, моркви або яблука.

Полудень: млинці, оладки, сирники, фрітатта.

вечеря: Сочевиця, булгур, киноа, тушковані овочі з зеленню, різотто. Тушкована індичка або кролик з брокколі або цвітною капустою. Риба у фользі з травами. Биточки в пароварці з птиці або риби. Овочі в духовці. Салати.