Незвичайні страви з вишнею

Вишня володіє досить великим набороморганічних кислот, цукрів і вітамінів. Вона полюбилася багатьом за приємний кисло-солодкий смак. Вишня повсюдно використовується для приготування різної випічки, варений, лікерів, компотів і наливок. У цій збірці ділимося з вами рецептами незвичайних і смачних страв з вишні.

Шоколадне печиво з вишнею

Спробуйте дуже ніжне, ароматне і шалено смачне печиво. Вона незвичайна тим, що створено на контрасті кислого і солодкого. Цей десерт стане відмінним «компліментом» до чашечки чаю або кави.

Інгредієнти: борошно - 250 г, цукрова пудра - 100 г, какао - 25 г, жовток - 2 шт., Вершкове масло - 200 г, розпушувач - 1 ч.л., вишня - 250 г, коричневий цукор - 2 ст.л .

приготування: У мисці змішайте борошно, какао, цукрову пудру і розпушувач. Додайте жовтки і охолоджене вершкове масло, нарізане кубиками. Все добре перемішайте. Замісити еластичне тісто. Потім накрийте його харчовою плівкою і приберіть тісто на 30 хвилин у холодильник. Духовку розігрійте до 180 градусів. Стіл присипте борошном. Тісто розкачати завтовшки 5 мм і виріжте парну кількість кіл. На одну половинку покладіть 1 ч.л. вишні без кісточок. Другу половинку посипте коричневим цукром і накрийте нею вишню. Краї злегка притисніть і притисніть виделкою. Зубочисткою по центру зробіть 3 дірочки. Деко застеліть пекарської папером, викладіть печиво і випікайте 10-15 хвилин до готовності.

Млинцевий торт з вишнею

Цей десерт не вимагає багато вашого часу та інгредієнтів, він простий у виконанні і припаде до смаку всім членам сім'ї. Приготувавши його, ви проявите свою любов і турботу про близьких.

Складові: молоко - 1 л, борошно - 2 склянки, цукор - 2 ст.л. + 1/2 склянки, ванільний цукор - 1 упаковка, яйце - 5 шт., Вишня - 800 г, сіль - щіпка, вершкове масло - 200 г, рослинна олія - ​​2 ст.л. + Для смаження.

приготування: У мисці змішайте очищену від кісточок вишню і 2 ст.л. цукру. Важливо дати настоятися начинці, для цього поставте миску з вишнями в прохолодне темне місце на 15-20 хвилин. Перед додаванням начинки в млинці зайвий сік процідіть через друшляк. Окремо змішайте молоко, борошно, ванільний цукор, 3 яйця, сіль і 2 ст.л. рослинного масла. З цього тесту спечіть млинці. Змішайте цукор, що залишився і яйця. Поставте суміш на водяну баню і варіть крем на повільному вогні, постійно помішуючи до загустіння. Після того, як крем приготувався, його необхідно збити з маслом для додання стійкої фактури. Кожен млинець змастіть кремом і перекладіть вишневою начинкою. Зберіть торт. Зверху прикрасьте його кремом і ягодами вишні.

Пиріг «Вишнева равлик»

У цьому красивому і смачне пирозі з вишнею малотесту і цукру, а начинка - соковита і ароматна. Витративши трохи свого часу, ви отримаєте цікаве блюдо, за яку гідно почуєте похвалу і захоплення від ваших друзів.

Інгредієнти: маргарин - 200 г, кефір - 250 мл, розпушувач - 1 ч.л., сіль - 1/2 ч.л., борошно - 450 г, вишня - 500 г, цукор - 100 г, крохмаль - 3 ч. л., цукрова пудра - для прикраси.

приготування: З вишні видаліть кісточки і відкиньте вишню на друшляк для того, щоб стік сік. Борошно просійте з розпушувачем. Потім всипте сіль і перемішайте. Додайте нарізаний шматочками маргарин і перетріть все руками до отримання крихти. Тепер влийте кефір і замісити однорідне м'яке тісто. Далі розділіть його навпіл. Одну половину розкачайте в великий прямокутний пласт товщиною близько 5 мм. Розріжте пласт тесту на 3 смужки. На середину кожної смужки покладіть ряд вишень. Зверху посипте їх цукром і крохмалем. Защипніть краю кожної смужки в трубочку. Аналогічно приготуйте трубочки з вишнею з другої половини тіста. Дно форми для випічки застеліть пергаментом. Покладіть трубочки з вишнею в форму швом вниз по спіралі, починаючи з центру. Випікайте при температурі 180 градусів до готовності. Остиглий пиріг рясно посипте цукровою пудрою.

Вишневий лимонад

Неймовірно освіжаючий, простий, бюджетний і смачний лимонад ви зможете приготувати за 15 хвилин.

Інгредієнти: вишня без кісточок - 350 г, лимонний сік - 075 мл, цукор - 100 г, газована вода - 1 л, лід - 300 м

приготування: Вишню вимийте і очистіть від кісточок. Потім перемішайте ягоди з лимонним соком і цукром в блендері до отримання однорідної маси. Помістіть суміш у холодильник, нехай охолоджується. Подавайте з льодом і газованою водою.

Смачного!