Вельми ледачий полуничний пиріг в гуртку

Ну, можливо це не такий вже і пиріг, але як жейого ще назвати? Полуниця під скоринкою? Навряд чи. Давайте не будемо прискіпливими, просто у нас є чудовий сезонний десерт, який готується протягом декількох хвилин, і їсться ложкою. Ми ділимося ним з вами!

Густа, соковита полуниця під хрусткою скоринкоюлисткового тіста ... Листкове тісто - це смак дитинства. Смак «Наполеона». І смак цього незвичайного ледачого ... десерту! Ось, нарешті знайшлося слово. А тепер беремося за рецепт.

До речі, вам не обов'язково робити цей десерт вгуртку, можна обійтися будь-яким порційних горщиком, креманки, маффніцей - щось, що має вигляд невеликої чашки. Але ви повинні вибрати тару, яку можна буде розмістити в духовці, щоб вона при цьому не потріскалася і не зіпсувалася фарба.

Вам знадобиться:

1 кг свіжої полуниці, очищеної та порізаної на 4 частини

2 с.л. цукрового піску

1 ст.л. борошна

дрібка солі

Лист листкового тіста - насправді знадобиться всього пара-трійка кухлем з цього тесту, зроблених за допомогою кружки.

1 яйце, злегка збити

Розігрійте духовку до 180 градусів

У гуртках для випічки, змішайте полуницю, цукор, борошно, сіль і добре перемішайте. Накрийте гуртки кружечками листкового тіста і змастіть його зверху збитим яйцем.

Поставте гуртки на лист для випічки і відправте в духовку. Випікайте 25-30 хвилин, поглядаючи, щоб полуниця не "втекла». Потім вийміть з духовки, дайте охолонути хвилин 10-15 і насолоджуйтеся!