Salsos padažas su mėlynėmis ir kalkėmis

Apskritai salsa yra tradicinis meksikietiškas padažas, dažnai paruoštas iš pomidorų, kartais papildant jalapeno pipirus, svogūnus, česnaką, prieskonius ir vaistažoles. Toks sous vadinamas "rojo" - raudonas.

Meksikiečiai mėgsta savo nacionalinį padažą, kad jie parengė daug receptų, kartais gana netikėtai, pavyzdžiui, žalios "Verde" padažo iš feijoa, jalapenos ir žalių svogūnų.

Ir mes rekomenduojame virti bentNetikėtas variantas, viršijantis įprastą salsą tiek skonio paletėje, tiek spalvų skalėje. Šis neįtikėtinas raudonojo violetinio padažas yra paruošiamas kartu su mėlynės. Ar žinai, kas yra didžiausias apie tai? Galite valgyti kilogramą šios rūgštos, bet beprotiškai naudingos uogos su malonumu ir visiškai nepastebimos sau. Ši salsa yra tik atradimas!

Jums reikės:

1 stiklinė šviežių mėlynių

5 vidutinio dydžio braškių uogos

1/4 raudonojo svogūno

1 šaukštelis kalkių / citrinų žievelės

du citrinos arba vieno citrinos sultys

maža krūva šviežio kalendra

1/2 avokado, supjaustyti smulkiais gabalėliais

druska ir pipirais pagal skonį

Įdėkite visas ingredientus į kombainą: mėlynės, braškės, svogūnai, dumbliai ir laimų sultys, kalendra. Gerai išvalykite, naudodami impulso režimą. Kiek maži yra šlifuoti, priklauso nuo jūsų. Kai kurie mėgsta labai gerai salsą, kažkas mėgsta pajausti atskirų gabalų skonį.

Pabandykite salsą su druska ir skoniopipirai Įdėkite užbaigtą salsą į dubenį ir pridėkite pjaustytą avokadą. Patiekite su pita duona arba kukurūzų tortilėjais. Mėlynės salsa puikiai tinka žuvims ir viščiukams.