Најбољи рецепти окросхки

Летње време све више врућедана, а ја желим да додам у мој мени хладно и освежавајуће јело. Истинско спасење од топлоте је окросхка. Нудимо неколико опција за ову летњу супу.

Окросхка на минералној води

састојци:

кромпир - 3 комада, краставац - 2 комада, јаје - 3 комада, говедина - 400 г, зелени лук -? беам,
копер -? гомила, павлака - 300
г, редквица - 100
г, минерална вода - 2 литра, лимун - 1 комад, со.

начин
кување:

Кварите месо, кромпир и јаја. Зрни све
састојци. Мешајте их у суду. Салата по укусу. Додајте киселу крему и
мешати. Залијевати садржај посуде са минералном водом. Сервирати са резом
лимун.

Окросхка
на јогурту

састојци:

кефир
- 1 л,
бибер - 2 комада, парадајза - 1 ком, краставац -.. 1 ком, павлака -. 3 кашике,
црни лук - 3 каранфилића, лимун - 1 комад, јаје - 2 комада, листови зелене салате - 5 г, першун - 1 гомж, сол,
бибер.

начин
кување:

Краставац, паприка, зелена салата и першун добро опрати,
Испразните и фино исеците. Парадајз воде са кључањем воде, лупање и
сецкати. Лупите и пренесите бели лук преко штампе. Кувајте јаја, цоол и
исецкати на мале коцке. Ставите све састојке у тањир и нежно
мешати. Додајте киселу крему, лимун сок и јогурт. Сол и бибер. Испоручите
окросхка 30 минута у фрижидеру.

Окросхка
на квасс

састојци:

кромпир - 4 комада, краставац - 3 комада, јаје - 2 комада, репица - 6 комада, кувана кобасица
- 300 г,
зеленило - 1 гомилица, павлака - 3 кашике, квас - 1 л, сенф - 2 кашике, со, шећер.

начин
кување:

Кромпир и јаја. Цоол анд цут
мале коцкице. Поврће и зеленило исперите, исеците и млетите. Мик све
састојци. Додајте сенф, сол, шећер и бибер. Попуните хладним квассом и
филе.

Окросхка
на серуму

састојци:

пилећи филе - 200 грама,
ротквице - 7 јединица краставац -. 3 јединице кромпир - 4 ком, лук -.. 5 г, сурутке - 1 Л, павлака - 4 кашика јаја -
2 ком., Комарац -? греда, сенфа -? тсп, лимун - 1 комад, со.

начин
кување:

Кромпир сипајте у коћу. Одлепите се
и пресеци на мале коцке. Јаја се чврсто загреје, олупити и исецати
са коцкама. Редквица, краставац, пржење лука и копра, сецкање и млевење. Врело
Пилећи филе, охлади и пресеци на ситне комаде. Мик све
састојке и додајте павлака. Распражите сенф с сироткивом и сипајте смешу.
Пустите расхлађену лимунов сок.

Окросхка
на ајрану

састојци:

кромпир - 3 комада, јаје - 3 комада, сенфа - 2 кашике, краставац - 4 ком, репица - 6
комада, лосос - 150 грама,
зелени лук -? гомила, репа -? гред, ајран - 1 л, со, бибер.

начин
кување:

Кварите јаја, кромпир и рибу. Чист и
исецкане на мале делове. Оперите краставац, ђурђевак, лук и копер. Дебата и
фино исецкати све. Мешајте све састојке. Напуните смешу са ајраном. Сол и
бибер по укусу. Служите хладно.

Пријатно!